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Pierre Dumas
Responsable de cuisine : Pierre Dumas Responsable de salle : Sylvie Dumas
Fermé mardi et mercredi (hors saison)
et uniquement le dimanche soir de juin à septembre - Fermeture annuelle
dernière semaine de janvier, 1ère semaine de février et 1ère
semaine de juin.
Menus de 21 à 72 €
- Persillé de Sot-l'y-laisse au foie gras, vinaigrette au lard fumé
- Boudin de cabillaud, lasagnes de légumes confits, écume de
chipolatas
- Ananas rôti au miel et rhum, mousse caramel, biscuit amande
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