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Martine et Guy Bouquet
Responsable de cuisine : Patrick Magnan Responsable de salle : Dominique Allender
Ouvert tous les jours du 1er mai au 30 septembre.
Fermé dimanche soir et lundi midi du 1/10 au 30/4.
Fermeture annuelle du 13/11/11 au 4/12/11 et du 12 au 26/3/12.
Menus de 29 à 50 auros
- Trilogie de magret de canard, salade de jeunes pousses d'épinard au
citron confit et huile de noisette
- Matelote d'esturgeon au Saint-Emilion et épices douces, tendres carottes
fauves
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