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Jean-Marie BEDIN
Responsable de cuisine : Eric Prud'homme
Fermeture annuelle du 2 janvier au 12 février
Menus : de 29 à 79 euro
- Strates de foie gras de canard et pintade
- Sauté de Saint-Jacques et queue de homard, fines pâtes de truffenade
- Tarte de pommes et poires, parfait glacé au caramel de beurre salé
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