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Jacques Tachet
Responsable de cuisine : Jacques Tachet (Maître Artisan de France - Marmite
d'or) Responsable de salle : Jean-Michel Tachet
Fermé dimanche soir et lundi midi. Fermeture annuelle du 15 au 30/11.
Menus à 25 euros (le midi en semaine), 32 et 59 euros
Menu "Symbole du patrimoine" à 29 euros
- Le demi-homard rôti au feu du Cognac
- Les ris de veau croustillants et moelleux aux escalopines de foie
gras
- Les desserts en farandole
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