LA MAISON
Situé à deux pas de la place François 1er, La Maison est un restaurant gastronomique proposant une cuisine de tradition & d'innovation, élaborée à base de produits frais et mise en valeur par le Chef Pierre Dumas pour un plaisir sans faim...
Découvrez l'histoire de la ville en empruntant les rues piétonnes, de la place François 1er jusqu'aux quais de la Charente et en visitant l'une des grandes maisons et distilleries de Cognac !
LES SPECIALITÉS SELON ARRIVAGES ET SAISONS
- Truite de Gensac-La Pallue marinées sur sa terre des Charentes, légumes du potager à la coriandre. - Selle d'agneau basse température, jus au boudin noir, déclinaison autour du céleri - Gambas rôties sur l'idée d'une pizza, émulsion cacahuète, huile basilic - Framboises, céleri poché au thé fruits rouges, chips & chibouste de céleri, coulis framboise
HORAIRES
OUVERTURES
Ouvert tous les jours sauf le dimanche soirCONTACT
1, rue du 14 juillet - Cognac - 16100 - Charente
05 45 35 21 77
Site internet : https://restaurant-lamaison-cognac.fr/