L’ARROSOIR

L'Arrosoir c'est aussi un cadre exceptionnel et idyllique. Situé au pied de la plage de Nauzan, à Saint-Palais-sur-Mer, l'adresse offre une vue imprenable et unique sur la mer. Un atout qui ne manquera pas de mettre en valeur une ambiance conviviale et une cuisine bistronomique des plus raffinées. À l'intérieur, la salle à la décoration flambant neuve garantit confort et volupté.

La promenade sur la corniche de Vaux-sur-Mer, de la plage de Nauzan à la plage de Pontaillac.

PAROLE DE CHEF

Alexandre Lavigne

Alexandre Lavigne célèbre et sublime les produits frais de la région. Le chef du restaurant s’est précédemment formé dans des établissements de référence tels que le Pré Catalan à Paris (chez Frédéric Anton) ou encore au Club Gascon de Londres (chez Pascal Aussignac). Des expériences professionnelles qui ont su aiguiser son appétence pour une cuisine authentique et généreuse. Fort de ce savoir-faire, il veille à ravir les papilles de ses clients depuis 2010, dans son propre établissement situé sur la plage de Nauzan.

LES SPECIALITÉS SELON ARRIVAGES ET SAISONS

- Le foie gras de la maison Massé, poché dans un bouillon de canard façon Dashi, huile fumée - Le maigre de nos côtes (selon arrivage) rôti au four, pommes de terre à l'ail et salicornes de l'île de Ré, beurre blanc à l'huître de Mornac-sur-Seudre - Le chocolat Macaé et le Cognac Tesseron en douceur, nuage d'expresso, noix de pécan caramélisées, pop-corn au café et crème glacée au copeaux de bois

HORAIRES

OUVERTURES

Ouvert du mardi soir au dimanche midi inclus Ouvert 7j/7j en juillet-août

FERMETURES

Fermeture annuelle : de mi-novembre à début février

CONTACT

73 Avenue de Pontaillac - Saint-Palais-sur-Mer - 17420 - Charente-Maritime
05 46 02 12 41
Site internet : https://www.restaurant-l-arrosoir.net/