LA CHATELLENIE

Aux fourneaux, Notre Chef Thomas Fournier élabore sa cuisine à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés pour leur qualité et exclusivement de saison. Gage de fraîcheur, le menu "retour du marché" est renouvelé chaque semaine et la carte, courte, change tous les 2 mois. Mariage réussi de goûts et de couleurs bien équilibrés, les assiettes s'adaptent aux caprices de la météo. Notre chef propose également un menu végétarien aux amateurs.

En saison, notre patio est le cadre idéal de vos dîners d'affaire, réceptions, cocktails et repas de famille ou tout simplement pour savourer un moment de détente entre amis.

PAROLE DE CHEF

Thomas Fournier

Le respect du produit et des producteurs est pour moi la base de la cuisine. A chaque saison ses plats, ses découvertes et ses gouts et toujours autant de plaisir de vous les cuisiner

LES SPECIALITÉS SELON ARRIVAGES ET SAISONS

Cuisine de saison : producteurs locaux

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Site internet : http://www.lachatellenie.fr