LA CIGOGNE

Sandrine & Erick Boux vous accueillent dans leur restaurant de charme au coeur d’un cadre paisible, bucolique & contemporain. Cette maison a été créé en 1901 dans d’anciennes carrières de pierres, transformées ensuite en champignonnières, puis en guinguette à l’enseigne « La Cabane Bambou » jusqu’en 1969. Tous les plats sont cuisinés sur place à partir de produits frais grâce à des fournisseurs locaux, et mis en oeuvre par des professionnels qualifiés, passionnés par leur travail et amoureux de beaux produits. A l’ombre des arbres centenaires, vous serez loin des bruits de la ville et du stress quotidien…

Profitez de la Vallée de l’Anguienne par les chemins de randonnées dans un cadre romantique et paisible. Visitez également le coeur de ville d’Angoulême, le château de Marguerite de Valois, ses murs peints, ses rues pavées.

PAROLE DE CHEF

Erick Boux

J’aime les produits sincères et vrais. Mes recettes sont simples et mettent en avant le produit. J’ai envie de vous faire partager une cuisine gouteuse et généreuse, souvent inspirée de voyages car je suis un marin dans l’âme (10 ans dans la Marine Nationale ne s’effacent pas). J’essaye de vous transmettre ma passion et mon amour du partage à travers mes plats.

LES SPECIALITÉS SELON ARRIVAGES ET SAISONS

- Crispy de langoustines XXL sauce tartare - Homard européen snacké, beurre blanc aux herbes - Croustillant de céréales, gelée aux fruits, ganache passion & sorbet exotique

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HORAIRES

FERMETURES

Fermé le lundi, mercredi soir et dimanche soir Fermetures annuelles : Vacances de la Toussaint , Noël, 1 semaine fin mars.

CONTACT

5 impasse Cabane Bambou - Soyaux - 16800 - Charente
05 45 95 89 23
Site internet : http://la-cigogne-angouleme.com/

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