LA TABLE DU FLEUVE

La Table du Fleuve est le côté bistro de La Ribaudière. Dans ce cocon chaleureux, le menu évolue au gré du marché avec une cuisine signée Thierry et Julien Verrat. Aux beaux jours, nous servons sur quelques tables en terrasse.

L'Église romane Saint-Jean-Baptiste de Bourg-Charente.

PAROLE DE CHEF

Thierry et Julien Verrat

Nous avons créé notre bistro "La Table du Fleuve" en mars 2019, récompensé par le Bib Gourmand Michelin en janvier 2020. Ce bistro est dédié à la ruralité. La plupart de nos produits sont issus du département ainsi que de nos truffières, vergers, potagers et vignes.

LES SPECIALITÉS SELON ARRIVAGES ET SAISONS

- Carpaccio de lotte délicatement fumée au agrumes, vinaigrette d'oursin et fines herbes - Filet de veau clouté de ris et morilles, jus mousseux au vin jaune - Le cognac du terroir à la barrique

HORAIRES

FERMETURES

Fermé dimanche soir, lundi, mardi. Fermeture annuelle vacances scolaires Toussaint et Février

CONTACT

2, place du Port - Bourg-Charente - 16200 - Charente
05 45 81 30 54
Site internet : http://www.laribaudiere.com