LA TABLE DU CLOS PAILLÉ

Marie, à la fois Vieille France et Rock'n'Roll, vous propose une ardoise de suggestions variées, comprenant des options végétariennes, qui se transforme au fil du temps et du service, ajustant sa composition aux cueillettes, au marché de La Roche-Posay, et aux recommandations de nos fidèles producteurs. Elle danse au rythme des saisons changeantes, tout en veillant attentivement à minimiser le gaspillage alimentaire. Un équilibre délicat entre la créativité culinaire et la responsabilité environnementale.