LES ORANGERIES

Dans cette bâtisse au charme rustique chic, le terme "éco-responsable" prend tout son sens : on y cuisine 80% de produits bio, en provenance des producteurs fermiers de la région. La carte des vins a été élaborée dans le même esprit. Un respect des saisons et du marché qui se retrouve dans l'assiette. Amoureux des bons et beaux produits, Les Orangeries ont à cœur de vous faire déguster une cuisine authentique mais tout en raffinement.

Abbaye de Saint-Savin (Site Unesco 3*), Vallée des fresques, Vallée des singes, Cité de l'écrit Montmorillon, Centre aquatique avec Balnéo, Bulle tropicale avec Ferme aux crocodiles, Futuroscope, Cité médiévale de Chauvigny, nombreuses activités nature au départ de l'hôtel, Musée de la Préhistoire au village, sans oublier les fermes et potagers en bio.

PAROLE DE CHEF

Olivia Gautier

Animée par la fondatrice des Orangeries, la cuisine s'inscrit dans notre quête passionnée d'un nouvel art de vivre Elle propose une cuisine joyeuse, spontanée et colorée. Elle puise son inspiration dans son émerveillement pour la nature et goût pour l'hospitalité. La part belle au végétal sous toutes ses formes, la recherche d'hyper fraîcheur mais aussi le respect des rythmes et process naturels (saisonnalité, maturation, fermentation), sont ses contraintes créatives. Une cuisine nourricière, bienveillante, gustative.

LES SPECIALITÉS SELON ARRIVAGES ET SAISONS

- Restaurant gastronomique de potagers bio et de producteurs locaux. Menus bon pour le climat qui font la part belle au végétal et avec un approvisionnement en circuit court. Canard de la Maison Mitteault, Volaille de la Fayauderie, Truite de Chauvigny, Légumes des potagers voisins... Carte des vins naturels, cafés et thés grand cru d'origine équitable

HORAIRES

OUVERTURES

En saison : tous les jours, midi et soir Hors saison : midi et soir du mardi au vendredi, samedi soir et dimanche midi

CONTACT

12, avenue du Docteur Dupont - Lussac-les-Châteaux - 86320 - Vienne
05 49 84 07 07
Site internet : http://www.lesorangeries.fr