L’YEUSE

L'environnement est superbe et se savoure aux beaux jours sur la terrasse, devant l'horizon. On y déguste une cuisine créative qui met à l'honneur les producteurs locaux, agrémentée d'herbes sauvages du jardin. L'hiver s'apprécie au coin du feu dans notre restaurant et dans le salon de dégustation de Cognac.

Le jardin respectueux sur place, une balade pour vivre le cognac autrement et se sensibiliser à la préservation de la biodiversité. Programme des animations sur lesjardinsrespectueux.fr

PAROLE DE CHEF

Cédric Delay

La nature, les musiques, les découvertes nourrissent mon inspiration. La maîtrise des grands classiques laisse la part belle à une note personnelle.

LES SPECIALITÉS SELON ARRIVAGES ET SAISONS

Au gré des saisons. S'inspirent des produits locaux et des herbes du jardin respectueux.

SUIVEZ-NOUS SUR

HORAIRES

OUVERTURES

Ouverture le dimanche soir et lundi soir en Juillet et Août

FERMETURES

Fermé le samedi midi, dimanche et lundi. Fermeture annuelle en Janvier

CONTACT

65, rue de Bellevue - Châteaubernard-cognac - 16100 - Charente
0545368260
Site internet : http://www.yeuse.fr